Malzemeler:- 5 yumurta
- 22 kaşık şeker
- 8 kaşık yoğurt
- 22 kaşık un
- 2 paket kabartma tozu
- 2 paket şekerli vanilin
- 1 paket mavi haşhaş (üzeri için 2 kaşık ayrılıcak)
Yapılışı:
Yumurta ve şeker çırpma kabında beyzlaşana kadar çırpılıyor.
Yoğurt ve mavi haşhaşı üzerine ilave diyoruz un, kabartma tozu ve vanilini iave edip yağlanmış tepsiye döküyoruz.
Kek fırından çıkınca üzerine 3 bardak su dökülüyor yarım saat sonra
2 bardak su 1,5 bardak şeker şekeri eriyene kadar karıştırıp (pişirmeden) kekin üzerine dökülüyor..
1 kutu kremşanti 2 bardak süt ile çırpılıp kekin üzerine sürülüyor ayırdığımız 2 kaşık mavi haşhaş ile süsleniyor
3 saat dolapta bekletilip daha sonra servis yapılabilir…
(yumurtanın büyüklüğü ve yoğurdun sıvılığı un ayarını etkileyebiliyor unu koyarken dikkatli olunması gerekebilir kek kıvamında bir hamur olucak)
(ben resimdeki tepsiye bu ölçülerin yarısını kullanarak yaptım ölçüleri tam kullanırsanız daha büyük bir tepsi gerekebilir)
Çok bereketli özellikle kalabalık misafirler için ideal bir tatlı…Çok hafif ve lazzetli
Bu tatlıyı yapmak istiyorum. Sizin verdiğiniz ölçü büyük boy uzun borcama göre mi resimden tam anlayamadım.Misafirim gelecek acil cevaplarsanız sevinirim.
Resimdeki tepsi (Büyük boy dikdörtgen borcam) için, tarifteki ölçülerin yarısını kullandım. 2,5 yumurta olmayacağı için yumurtayı 3 adet kullandım. Tarifteki ölçüler ise büyük fırın tepsileri için ideal. Misafirleriniz kalabalık ise tam ölçü ile büyük tepside yapmanızı öneririm çok bereketli oluyor.