Uzun zamandır aklımda olan narlı tart ı nihayet deneyebildim. Bazı aksiliklerin dışında ilk denemeye göre lezzeti çok güzel oldu. Dolgu kremayı 2,5 çay bardağı sütle hazırlamak yerine 2,5 su bardağı sütle hazırlamışım. Narları üzerine dökünce yaş pastadaki gibi krema tartımın etrafını sardı. Tekrar hamur hazırladım ikincisinde hiç bir aksilik olmadan yapabildim. Tabi ilk hamurumu çöpe atmadım küçük toplar yaptım. Toplarımın tarifini inşallah başka zaman yazarım…
Malzemeler:
- 4 fincan un
- 100 gram tereyağı
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta
- 1 fiske tuz
- 1 çay kaşığından biraz az kabartma tozu
- 1 çay kaşığı vanilya
Üst malzemesi:
- 1 paket dolgu krema
- 1 adet büyük boy nar
- 1 paket tart jöle
Yapılışı:
Bütün malzemerle hamur yoğuruyoruz. Hamurumuzu buzdolabında 15-20 dakika dinlendirdikten sonra, ister elle ister merdaneyle açıyoruz. Tart kalıbımızı yağlayıp, (ben biraz da un serptim) hamurumuzu döşüyoruz. (ben tart kalıbı yerine büyük boy kelepçeli kek kalıbı kullandım.) Üzerine çatalla veya kürdanla delikler açıyoruz. 180 derecede pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Fırından çıkınca tartımızı servis tabağına alıyoruz. Üzerindeki tarife göre hazırladığımız dolgu kremayı döküyoruz. Tanelere ayırdığımız narımızı sepriyoruz. En son olarak tarifine göre hazırladığımız tart jöleyi sürüyoruz. Buzdolabında en az 4 saat dinlendirdikten sonra servis yapabiliriz.
Afiyet olsun.
ben denedim herkes çok beğendi.
tart jölesi yoktu vişneli jel kullandım.