Bu kekin gerçek adı aslında browni fakat ben lezzetini burowniye benzetemiyorum. Normal turbo fırında yaptığım keki bu sefer mikrodalgada denemeye karar verdim. Mikrodalga fırında 8 dakikada, turbo fırında 160 derecede pişirmeniz gerekiyor. Ben kek hamuru ölçilerimin yarısını kullandım. Siz büyük tepsi kullanmak isterseniz aşağıdaki ölçüler az gelebilir. Sonuç çok güzeldi, çok lezzetli bir kek oldu.
Islak Kek (Browni)
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 1,5 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 çay bardağı un
- 3 tatlı kaşığı kakao
- Yarım paket kabartma tozu
- Yarım paket vanilya
Yapılışı:
Yumurta ve şekeri beyazlayıncaya kadar çırpıyoruz. Süt, sıvıyağ ve kakao yu ilave edip tekrar çırpıyoruz. Bu karışımdan bir çay bardağı ayırıyoruz. Un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip tekrar çırpıyoruz. Küçük boy yuvarlak borcam tepsimizi yağlıyoruz. Kek hamurumuzu tepsimize döküyoruz. Turbo fırında 160 derecede, mikrodalga fırınımızın pişirme ayarında 8 dakikada pişiriyoruz.
Kekimiz piştikten sonra sıcakken kürdanla üzerinde delikler açıp ayırdığız sosumuzu üzerine döküyoruz.
Afiyet olsun
Islak Kek (Browni)
Ellerinize sağlık biraz önce yaptım hazırlama pişirme 15 dakika almadı teşekkürler
büyük tepsi de yapıcaksak ölçüler ne olmalı acaba?
Keki daha büyük bir tepside pişirmek için ölçüleri iki katına çıkarmalısınız. Fakat büyük tepsi mikrodalga fırına giremeyeceği için normal fırında pişirmeniz gerekir.
bu keki annem ben küçükken yapardı aslında ama yıllardan beri tarfini bulamadık evde.bir kaç farklı tarif denedik ama onun gibi olmamışlardı. burda bunu görünce çok mutlu oldum ve sizden aldığımız tarif aynısını tuttu. yıllar sonra tekrar en sevdiğim keki yedim size teşekkür ederim
Afiyet şifa olsun. Denemenize ve memnun kalmanıza çok sevindim…
pardon ama sizi ilgilendiren ne burda?