Uzun zamandır kahvaltıya krep yapmamıştım. Dün günlerden pazar oluduğu için kahvaltı hazırlamaya uzunca vaktim vardı. İçine patates püresi sürdük ve rolu yaparak yedik ikisi çok yakıştı bundan sonra krep varsa patates püresi mutlaka olmalı.
Malzemeler:
- 2 yumurta
- 2 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- Yarım paket kabartma tozu
- Tuz
- Tereyağı
Yapılışı:
Çırpma kabımıza yumurtalarımzı kırıyoruz ve çırpma telimizle köpük olana kadar çırpıyoruz. Sütümüzü ekliyoruz ve tekrar çırpıyoruz. Diğer bir tarafta un, tuz ve kabartma tozumuzu karıştırıyoruz ve eleyerek yumurtalı süt karışımımıza ilave ediyoruz. Teflon tavamızı iyice kızdırıyoruz. Bir kepçe krep hamurumuzdan alıyoruz ve yeflon tavamıza döküyoruz. İyice yaydırarak altlı üstlü pişiriyoruz. Pişen kreplerimizi servis tabağına alıyoruz. Bıçak yardımı ile tereyağı sürüyoruz ve sıcak olarak servis yapıyoruz.
Afiyet olsun