Tgrt fm den Hülya Düzgün abla krebin içine patates püresi sürdüğünü ve çok lezzetli olduğunundan bahsetmişti. Uzun zamandır yapmaya niyetlendiğim krep ve patates püreli ikiliyi dün pazar kahvaltısına nihayet yapabildim. Gerçekten Hülya ablamın dediği kadarda oldu çok yakıştılar birbirilerine. 
Patates Püresi
Malzemeler:
- 3 adet büyük boy patates
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı kaşar peyniri
- Tuz
Yapılışı:
Patateslerimizin kabuklarını soyuyoruz ve büyüklüğüne göre 4 veya 6 ya bölüyoruz. Bir tenceremizin içine koyduğumuz patateslerimizin üzerine su ve tuz ekliyerek pişiriyoruz. Pişen patateslerimizin suyunu süzerek blender ile pürüz kalmayacak şekilde parçalıyoruz. Tenceremizi ocağımızın en küçük gözünde kısık ateşe koyuyoruz. Patateslerimizin içine sütümüzü ilave ediyoruz ve sürekli karıştırarak sütü tamamen yediriyoruz. (Ben 1 su bardağı yazdım, siz kıvamını istediğiniz şekilde ayarlayabilirsiniz.) İçine rendelediğimiz kaşar peynirini ilave ediyoruz ve sürekli karıştırarak tamamen yediriyoruz. Arzu ederseniz servis öncesi üzerine tereyağında kırmızı toz biberi yakarak üzerini süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun
