Çerkezlerin meşhur velibahı. 
Biz usta elden yedik lezzeti şahane . Yapanların ellerine sağlık yiyenlere afiyet olsun.
Biz usta elden yedik lezzeti şahane . Yapanların ellerine sağlık yiyenlere afiyet olsun.
Velibah
Malzemeler:
- 1 kilo un
- 1 adet yaş maya
- 1,5 kilo patates
Yapılışı:
Patateslerimizin kabuklarını soyup haşlıyoruz. Haşladıktan sonra iyice hiç topak kalmayacak şekilde eziyoruz. İçine pulbiber, karabiber, kimyon, kekik ekleyip karıştırıyoruz. Teniz topu büyüklüğünde yuvarlıyoruz.
Velibah
Mayayı ılık suda ezdikten sonra un ile birlikte kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlıyoruz. Hamurumuzu kabartmadan, un serptiğimiz tezgahımızın üzerine, hazırladığımız hamurumuzdan teniz topu büyüklüğünde parçalar koparıyoruz.
Velibah
Hazırladığımız patateslerimizi hamurun içine yerleştirip ağzını iyice kapatıyoruz.
Velibah
30 cm büyüklüğünde açıyoruz.
Velibah
Teflon tava yada sacta altlı üstlü pişiriyoruz.
Velibah
Piştikten sonra erittiğimiz tereyağını üzerlerine sürüyoruz.
Velibah
Sıcak olarak servis yapıyoruz.
Afiyet sifa olsun
ımmm harika olur eminim gece gece iştahım açıldıı
Şahane oluyor arkadaşım mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
ablacım mutlaka geldiğimde velibah
yaparmısın acaba
Sen yeter ki iste ne istedinde yapmadık….