Bu akşam iftara yaptığım domatesli fırın makarna tarifim. Az yapayım bu akşam bitsin, yarına kalmasın dedim, dedim, ama iftar öncesi yine elim aza gitmedi. Artık ramazan bereketinden midir yoksa benim iftar öncesi her şeyi silip süpürme içgüdümdenmi anlamadım. 
Fırına vermeden önce resmini çekeyim iftar öncesi belki fırsat bulamam diye düşündüm, iyikide öyle düşünmüşüm. Lezzeti çok güzel hafif bir makarna oldu. Yapanların ellerine sağlık yiyenlere afiyet olsun.
Fırına vermeden önce resmini çekeyim iftar öncesi belki fırsat bulamam diye düşündüm, iyikide öyle düşünmüşüm. Lezzeti çok güzel hafif bir makarna oldu. Yapanların ellerine sağlık yiyenlere afiyet olsun. 
Domatesli Fırın Makarna
Malzemeler:
- 1/4 fırın makarna
- Tuz
- 2 adet domates
- 2 adet sivri biber
Başamel sos:
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
Üzeri için:
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Arzu ederseniz kırmızı pul biber
Yapılışı:
Tenceremizin içine yarıyı az geçeçek kadar su koyuyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz. Kaynayan suyumuzun içine tuz ile birlikte fırın makarnalarımızı ekliyoruz. Pişen makarnalarımızı kevgire alıp suyunu iyice süzdürüyoruz. Diğer tarafta bir tencerenin içinde tereyağını eritiyoruz. Eriyen tereyağının içine un ilave ediyoruz ve çırpma teli ile esmerleştirmeden kavuruyoruz. Sütümüzü ilave ediyoruz. Sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Pişen başamel sosumuzun içine yemeklik doğradığımız sivri biberlerimizi ve küp doğradığımız domateslerimizi ekliyoruz. Biraz beklettikten sonra suyunu süzdürdüğümüz makarnalarımızı ekliyoruz. İyice karıştırıyoruz. Rendelediğimiz kaşar peynirimizden üzeri için bir miktar ayırdıktan sonra makarnamıza ilave ediyoruz. Tekrar karıştırıp fırın kabına aktarıyoruz. Kalan kaşar peynirimizi üzerine serpiştirdikten sonra 200 derecede kaşar peynirlerimiz kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun
Yahu sizin sitenize girdim, acıktım ben
Ellerinize salğık, siteniz çok güzelmiş.
Teşekkür ederim. Bu övgü cümleleri beni mutlu ediyor.
super hemen deneyecegim