Meryem sayesinde karadeniz lezzetlerini tatmaya devam ediyoruz. Bu hafta da Meryem’in sofrasında kara lahana çorbası ve yanında mısır unu ekmeği vardı. Çorba ve ekmek şahaneydi. Vee bloğumda artık ekmekler kategorisi açabilirim. İlk defa ekmek tarifi yazacağım mutluyum.
Malzemeler:
- 4 su bardağı mısır unu
- 1,5 su bardağı buğday unu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 1 paket ınstant kuru hamur mayası
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı:
Hamur yağurma kabımızın içine bütün malzemelerimizi koyuyoruz ve kekten daha katı bir hamur yoğuruyoruz. Yağlanmış teflon fırın tepsimize döküyoruz. Ekmeğimizi 200 derece üzerini kızartıyoruz ve 150 dereceye alıp pişiriyoruz.
Afiyet olsun