Ne zaman muzlu tart yapsam resmini çekiyorum. Fakat yayınlamak bir türlü nasip olmadı. Bugün kısmet imiş. 
İçinde muz olan tüm tatlar güzeldir benim için. Tek problem hızlı bir şekilde tüketilmezse muzlar kararıyor. Bu yüzden üzerine muz koyduğumuz pasta veya tartlarımızı fazla bekletmeden tüketmemiz gerekiyor.
Muzlu Tart
Muzlu tart için malzemeler:
Tart hamuru için:
- 4 kahve fincanı un
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta
- 125 gram tereyağı
Krema için:
- 1 paket vanilyalı dolgu krema
- 2,5 çay bardağı süt
Üzeri için:
- 3 adet orta boy muz
- 1 paket tart jöle
- 2 silme yemek kaşığı toz şeker
- 2,5 çay bardağı su
Tart hamurumuzun yapılışı:
Hamur yoğurma kabımızın içine unumuzu eliyoruz. Üzerine pudra şekeri ve yumurtamızı ekliyoruz. Buzdolabından çıkardığımız soğuk tereyağımızı ekleyip hamurumuzu yoğuruyoruz. (Tereyağımızın soğuk olması tartımızda iyi netice almamız için önemlidir.) Hazırladığımız tart hamurumuzun üzerine bir örtü kapatarak yarım saat buzdolabımızda dinlendiriyoruz. Tart kalıbımızı yağlıyoruz. (Ben büyük boy kelepçeli kek kalıbı kullandım.) Kenarları yukarıda olacak şekilde hamurumuzu kalıbımıza yerleştiriyoruz ve üzerine çatal ile delikler açıyoruz. 180 derecede pişiriyoruz. Pişen tart hamurumuzu kalıbımızdan servis tabağımıza alıyoruz.
Kremamızın yapılışı:
Çırpma kabımızda dolgu krema ile 2,5 çay soğuk sütümüzü çırpıyoruz. Kıvam alan kremamızı tartımızı üzerine döküyoruz. Muzlarımızın kabuklarını soyup dilimliyoruz ve kremamızın üzerine yerleştiriyoruz.
Tart jölemizin yapılışı:
Tart jölemizi toz şeker ile karıştırıyoruz. Üzerine su ekleyip ocakta pişiriyoruz. Pişen jölemizi tartımızın üzerine ortadan başlayarak tamamen döküyoruz. Buzdolabında en az 2 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun
