Pasta görünümünde salatalar vardır ya bu salatada onlardan. Hem göze, hemde mideye hitap eden cinsten.
Malzemeler:
- 1 paket klasik etimek
- 3 adet havuç
- 3 adet kabak
- 3 su bardağı yoğurt
- 4-5 dal dereotu
Yapılışı:
Havuç ve kabaklarımızın kabuklarını doğrayıp küp küp doğruyoruz. İkisinide ayrı tencerelerde soteliyoruz. Soteleme işlemi bittikten sonra havuç ve kabağımızı aynı tencereye alıp tuzunu serpiyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Büyük kare borcam tepsimize etimeklerimizi tek sıra halinde diziyoruz. Üzerine 1,5 su bardağı yoğurt döküp etimeklerimizin yumuşamasını bekliyoruz. Soğuyan kabak ve havuçlarımızı yoğurdun üzerine döküyoruz. 1,5 su bardağı yoğurduda kabak ve havucumuzun üzerine döküp, ince kıyılmış dereotu serpiyoruz.
Afiyet olsun
maşallah herşey çok güzel bişey merak ettim yoğurtla etimekler isrenilen yumuşaklığa geliyor mu? yapmayı düşündümde bilgi verirseniz çok memnun olurum öpüyorum.
Etimekler yoğurt ile birlikte yumuşacık helva gibiydi… Tereddüt etmeden deneyebilirisiniz…