İlk bahara girdiğimiz bu mevsimde salatanın görüntüsü bana papatyaları hatırlattı. Beyaz, sarı ve yeşil. Bu salatayı o kadar çok beğendim ki, hem doyurucu bir salata, hemde çok hafif bir salata. Hem gürüntüsü çok iddialı hem lezzeti çok güzel. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
Malzemeler:
- 2 parça göğüs
- 3 paket etimek
- 1 kilo yoğurt
- Mayonez
- 2 yumurta
- Dere otu
- Mısır
- Kornişon turşu
- Ceviz
- Sarımsak
- Kekik
- Karabiber
- Kırmızı pulbiber
Yapılışı:
Etimekleri sarımsaklı yoğurda bandırıp dikdörtgen borcama diziyoruz. Haşlanmış, didilmiş tavuğa, mısır, turşu, ceviz, kekik, karabiber, pulbiber ekleyip birazda yoğurlu harçtan koyduktan sonra etimeklerin üzerine döküyoruz. Bu harcın üzerine tekrar etimekleri yoğurda bandırıp diziyoruz. Bir gece buzdolapta bekletdikten sonra üzerine kalan yoğurttan tamamen kapanacak şekilde sürüyoruz. Üzerine ince doğranmış dereotu ile şeritler yapıyoruz. Haşlanmış yumurtaları beyazını ve sarısını ayrı ayrı rendeledikten sonra bu kutucuklara yerleştiriyoruz.
Afiyet olsun
Yaptim ve çok begendi arkadaslarim, tesekkurler canim blogumdada bahsettim. Sevgiler…
Afiyet olsun. Beğenilmesine çok sevindim…