Tatlılarımızı en son yediğimiz için ve bu tatlıda soğuk servis yapılacağı için sofra resmimizde yoklar. Hem lezzeti, hem kreması, hemde elması ile sunumu şık, lezzeti şahane, yaz mevsiminin vaz geçilmez tatlılarına birtane daha.
Malzemeler:
- 1.5 paket yulaflı bisküvi
- 5-6 elma
- 4 çorba kaşıgı toz şeker ve su (elmaları pişirmek için)
Krema Malzemesi:
- 1litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı bugday nişastası
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 paket vanilya
İç Harcı İçin:
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri İçin:
- Yeşil fıstık
- Hindistan cevizi
Yapılışı:
Yulaflı bisküviler üst üste gelecek şekilde biraz mesafeli olacak şekilde tepsiye diziyoruz. (Her yarım elmaya 2 bisküvi geliyor.) Üzerine ayrı bir kapta karıştırdığımız, tarçın ve cevizimizi paylaştırıyoruz. Diğer tarafta elmalarımızı ikiye bölüyoruz. Kabuklarını soyup, içlerini temizliyoruz. Şeker ve suyu tencerede kaynatıyoruz. Kaynayan suya elmalarımız alıyoruz ve biraz pişiriyoruz. Pişen elmalarımızı bisküvilerin üzerine kapatıyoruz.
Kremamızın Yapılışı:
Bir tencerenin içinde, süt, toz şeker, un ve nişasta ile kremamızı pişiriyoruz. Pişen kremamıza yumurta sarısı ve vanilya ekleyerek iyice karıştırıp elmalarımızın üzerine döküyoruz. Soğuduktan sonra yeşil fıstık ve hindistan cevizi ile süslüyoruz. Soğuk servis yapıyoruz.
Afiyet olsun