Bayat ekmekleri değerlendirme yemeği!
Evde bayatlayan ekmekler hepimizin başına iş açmıştır. Küflenmeden yakalayabilirsek çöpe gitmeden değerlendirilebilir. Bu durumlarda ekmek çok ise fırında kurutup mutfak robotundan geçiriyorum ve köfteler de kullanmak üzere buzdolabına kaldırıyorum. Eğer ekmekler az ise üzerine peynir koyup fırınlıyorum ve fırından çıkar çıkmaz sıcacık kahvaltı soframızda yer alıyor. Hem yapımı çok basit hemde kahvaltıda şölen havası estirmek için alternatif bir tarif.
Peynirli Ekmek
Malzemeler:
- 10 dilim ekmek
- 100 gram beyaz peynir
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 yumurta
- Azu ederseniz ince kıyılmış maydonoz ekleyebilirsiniz. Çok yakışacaktır.
Yapılışı:
Büyük derin bir kasenin içinde beyaz peynirimizi eziyoruz. Rendelediğimiz kaşar peynirimizi ekliyoruz. Kullanacaksanız maydanoz ekliyoruz ve yumurtamızı peynirlerin üzerine kırıyoruz. Çatal veya çırpıcı yardımı ile yumurtayı iyice peynirlerimize yediriyoruz. Ekmek dilimlerimizin üzerine kalınca bir tabaka halinde kaşık yardımı ile sürüyoruz. Fırın tepsimize dizip 200 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz ve sıcak servis yapıyoruz.
Afiyet olsun
bende çok sık yaparım
hem ekmekler değerlenir hemde çayımın yanında eşlik eder
elinize sağlık