Özlemişim blogumu ve tarif yazmayı. Uzun zaman oldu blogumdan ayrı kalalı. Yaz tatillerinde ancak bu kadar tatil yapardım ben. Bayram tatiline gittim, bir gittim pir gittim. Döndüm ama artık buradayım. Gelibolu’dan gelin aldık, Manisa’ya evine teslim ettik. Düğün telaşesi, koşturmaca bitince bende evime döndüm.
Vereceğim yemeği daha tatile çıkmadan önce yapıp resimlemiştim. Yayınlamak için kısmet bu güneymiş. O kadar pratik, o kadar doyurucu bir yemek ki, akşam habersiz gelen misafirlerinize bile hemen yapabilirsiniz. Fırında pişme süresi biraz uzun ama olsun yemek pişerken çorba, pilav ve salatanızı hemencecik yapıp herkesi şaşırtabilirsiniz.
Malum iki kişilik bir ailem olduğu için, yemeğimde iki kişilik. Siz artık ölçüyü kişi başına göre ayarlarsınız.
Fırında Patatesli Tavuk
Malzemeler:
- 2 adet tavuk butu
- 4 adet patates
- 3 adet domates
- 3 adet sivribiber
- Zeytinyağı
- Tuz, karabiber
Yapılışı:
Patateslerin kabuklarını soyup yarım ay şeklinde fırın kabımızın içine doğruyoruz. Domatesin kabuklarını soyup sivribiberlerimizle birlikte irice doğruyoruz. Tavuk butunu üzerine koyup, zeytinyağı, tuz ve karabiber ilave edip iyice harmanlıyoruz. Fırın kabımızın üzerini aliminyum folyo ile kapatıp 200 derece fırında yaklaşık 1 saat pişiriyoruz. Sıcak servis yapıyoruz.
Afiyet olsun
