Çocukluğumda en çok sevdiğim tatlardan ilki mozaik pasta, ikinci sırada ise muzlu üçgen pasta geliyor. Annemin sık sık yaptığı bu pastaları şimdi çok özlüyorum. Yapıyosun neden özlüyosun derseniz; doğru yapıyorum ama anne eli değmiş gibi olmuyor. Annem bu pastayı yaparken önceleri krema pişirirerek yapardı sonraları hayatımıza krem şanti girdi ve krem şantiyle yapmaya başladı. Annemden gördüğüm gibi evlendikten sonra bende krem şanti ile yapmaya başladım daha sonra aklıma puding geldi. Aralarına puding sürdüm ve üzerini krem şanti ile kapladım. Hem daha hafif, hemde daha lezzetli oldu.
Yine uzun zaman önce yaptığım bu pratik pastayı, tatlı krizim tuttuğu an yapmıştım. Elimde fotoğrafı olsun belki yayınlarım dedim. Kısmet bugüneymiş.
Malzemeler:
- 2 paket pötibör bisküvi
- 1 paket muzlu puding
- Pudingi pişirmek için 3,5 su bardağı süt (Paket üzerindeki rakam)
- 1 kutu krem şanti (içinden iki poşet çıkıyor)
- Krem şantiyi çırmak için 2 su bardağı süt
- 3 adet orta boy muz
Yapılışı:
Pudingimizi paket üzerindeki ölçü ile pişiriyoruz. Bisküvilerimizin eni 3 sıra, yüksekiği 3 adet olmak üzere (uzunluğunu elinizdeki malzemeye göre ayarlayabilirsiniz) aralarına pudingi sürerek yerleştiriyoruz. En üst kısmınada puding sürüp (yani 3 kat bisküvi 3 kat puding oluyor) muzlarımızı yerleştiriyoruz. Ev çatısı gibi üçgen şekil veriyoruz. (Bu işlemi kenarlarını kestiğim büyük boy buzdolabı poşeti üzerinde yapıyorum ki üçgen şekli vermek kolay olsun.) Buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra krem şantiyi çırpıp üzerine sürüyoruz. Pasta süsü ile süsleyip dilimleyerek soğuk servis yapıyoruz ve buzdolabında muhafaza ediyoruz.
Afiyet olsun
Bende bunu yapıyorum krem şantili bence daha güzel oluyor.Pudingi sevenler öylede yapabilir tabi.
Önceleri bende krem şanti ile yapardım. Puding ile denediğimde daha hafif olduğunu fark ettim. Tabi isteğe göre puding veya krem şanti kullanabilinir.