Pancake
Eniselere gittiğim bir gün Enise bize pancake yaptı. İlk defa pancake’nin tadına orada baktım. Daha sonra tarif istediğimde ablam bloguna koydu deyince hemen tarifini alıp denedim. Eşim ve ben pancake’nin tadını çok beğendik. kullanadığımız tarif aynı zamanda waffle tarifi eğer waffle makinanız varsa vaffle tarifi olarak kullanabilirsiniz. Tarif için teşekkürler pembe mutfak. İster pazar kahvaltılarınızı renklendirin ister ikindi çayı atıştırmalığı yapın enfes bir tarif.
Pancake
Malzemeler:
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 fiske tuz
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 su bardağı un
Yapılışı:
Çırpma kabımızın içinde, toz şeker ve yumurtamızı çırpıyoruz. Süt, sıvıyağ ve tuz ekleyerek tekrar çırpıyoruz. Un, kabartma tozu ve vanilya ekleyip tekrar çırpıyoruz. (Un oranı az gelirse un ilave edebilirsiniz. Kek kıvamında bir hamur olacak.)
Pancake hamurumuz hazır!
Teflon tavamızı ocağın üzerine koyuyoruz ve ısıtıyoruz. (Sürekli kullandığınız işlek tavanız ise yağlamanıza gerek yok arasıra kullandığınız bir tava ise fırça ile tavanızı hafifçe yağlayın ki tavanız yapıştırmasın.) Pancake hamurunuzundan bir kepçe alıyoruz ve aralıklarla tavanızın 4 veya 5 ayrı noktasına döküyoruz. (Pişirme işeminde biraz dikkatli olun pişerken pancakeler yayılacaktır birbirine değmesinler.) Pancakelerimizin üzeri göz göz olana dek pişiriyoruz. spatula ile ters çevirip diğer tarafınıda pişiriyoruz. Çikolata ve dilimlenmiş meyvelerle servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
