Farklı markalar zaman zaman blogcu arkadaşlara değişik hediyeler gönderiyorlar. Sosyal medyada blogcu arkadaşlarım bu hediyeleri paylaştıkları zaman ‘bana neden göndermiyorlar’ diye üzülürdüm. Taze Masa ilk blog hediyemi gönderen firma oldu. İnşallah devamı gelir diye temenni ediyorum.
Paketi elime aldığımda beni çocukluğuma götürdü. Babaannemin bahçesinden tazecik domates, biber topladığımız, meyve yemek için ağaç dallarına asıldığımız yıllara gittim. Gelen ürünleri görünce hemen salata hazırlamak istedim. Malum büyük şehirlerde bu kadar taze ürünler bulmak neredeyse imkansız diye düşünürken Taze Masa memleketimin o tazecik ürünlerini soframa getirdi. Bu güzel hediyeniz için teşekkürler Taze Masa.
Gelelim salatamın tarifine;
Malzemeler:
- Yarım bağ semizotu
- 8-10 yaprak kıvırcık
- 4-5 yaprak yeşil fesleğen
- 1 adet iri boy domates
- 1 adet elma
- 3 yemek kaşığı iç ay çekirdeği
- 1,5 limonun suyu
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım kahve fincanı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı biberiye (kuru)
- 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı: Semizotunun yapraklarını ayırıyoruz. Kıvırcık, yeşil fesleğen ve semizotunu yıkayıp, kurutuyoruz. Kıvırcık ve yeşil fesleğeni ince ince doğruyoruz. Elmalarımızın kararmaması için, 1 limonun suyunu sıkıp, kabuklarını soyduğumuz, küp şeklinde doğradığımız elmanın üzerine döküp karıştırıyoruz. Domatesin kabuklarını soyup küp küp doğradıktan sonra salata kasemizin içinde bütün malzemelerimizi harmanlıyoruz. Ayrı bir yerde, yarım limonun suyu, nar ekşisi, zeytinyağı, biberiye ve tuzu karıştırıyoruz. Salatamızı servis tabağına aldıktan sonra sosumuzu salatamızın üzerine gezdirerek döküyoruz.
Afiyet olsun
Hııımss çok güzel bir salata tadına doyulmuyor sevgili baliş bugüzel salatayı hediye olarak özel bir saklama kutusunda bize de getirdi, sağolsun,sosunu dökmediği için birkaç gün aynı tazelikte yedik bitirdik,sebzeler yapan canım arkadaşım gibi hepsi doğal:)sevgiyle yapılmış,ellerine sağlık canım.
Afiyet, bal olsun canım benim.