Yaşasın kış mevsimi ve sebze yemekleri. 
Soğuk kış günlerini, kalın kıyafetleri, yağmurlu havaları, kardan adam yapmayı ve kış sebzelerini benim kadar seven varmıdır acaba. Bir sebze sever olarak manav reyonlarında pırasa, karnabahar, brokoli, kereviz, ıspanak görüdüğüm zaman heyecanlanıyorum. Kurban bayramına az bi gün kala blogçular bayram tatlıları yayınlarken ben sizlere zeytinyağlı pırasa tarifi vereceğim. Vee en önemli haber yarın inşallah yolcuyum. Önce Manisa sonra Denizli derken dokuz günlük bayram tatilini sulayıp geleceğiz. Tilkinin kürkçü dükkanına geri döndüğü gibi bizde evimize döneriz inşallah.
Zeytinyağlı Pırasa
Malzemeler:
- 2 baş soğan kuru soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 3 adet havuç
- 1 kilo pırasa
- 1 çay bardağı pirinç
- 1 adet limon
Yapılışı:
Yemeklik doğradığımız soğanlarımızı zeytinyağı ile tencerede soteliyoruz. Üzerine kabuklarını soyduğumuz ve yuvarlak dilimlerdiğimiz havuçlarımızı ekliyoruz. Havuçlarımızın üzerine dilimlediğimiz pırasalarımızı koyup diriliği gidene kadar kavuruyoruz. Üzerine 3 su bardağı kadar kaynamış su koyup kısık ateşte pişirmeye bırakıyoruz. Pırasalarımız pişmeye yakın Yıkadığımız pirinçlerimizi ekliyoruz ve iyice pişiriyoruz. Pişen pırasamıza limon suyumuzu ekleyip bir taşım daha kaynattıktan sonra ocağımızı kapatıp yemeğimizi dinlendirmeye bırakıyoruz.
Afiyet olsun
