Eşim ve ben fazla kilolarımızdan uzun zamandır şikayetçiydik. Veterinerimiz yumak için zayıflaması lazım deyince, bizde ailece yediğimize, içtiğimize dikkat etmeye başladık. Bu sebepten yeni tarifler deneyemediğim için blogumu ihmal ettiğimin farkındayım. Geçen gece spordan gelen eşimi çok hafif bir tatlı ile karşılamak istedim. Fırında pişen elmayı ilk defa portakal ağacında görmüştüm. İnternette kısa bir gezinti yaptıktan sonra işe koyuldum. Pişme süresi biraz uzun olsa da hazırlama süresi bir o kadar kolay ve pratik. Tadı ise çok hafif tam bir diyet tatlısı. Elma, tarçın ve karanfilin dışarıya yaydığı o muhteşem kokuyu tahmin edersiniz umarım. 
Fırında Elma Tatlısı
Malzemeler:
- 4 adet elma
- 1 adet muz
- Yarım su bardağı iri kıyılmış ceviz
- 1 çay kaşığı tarçın
- 4 adet karanfil
- 180 gram toz şeker
Üzeri için:
- Kaymak veya krem şanti
Yapılışı:
Fırınımızı önce 180 derede ısıtıyoruz. Elmalarımızın kabuklarını soyuyoruz ve sebze oyacağımız ile iç kısımlarını çıkartıyoruz. Elmalarımız içine ve dışını toz şekere bulayıp ısıya dayanıklı borcam tencerenin içine yerleştiriyoruz. Muzun kabuğunu soyup minik minik doğruyoruz, iri kyılmış ceviz ve tarçın ile karıştırıp elmalarımızın içine yerleştiriyoruz. Her bir elmanın üzerine bir adet karanfil batırıp, tencerenin kapağını kapatıp, ısınmış olan fırınımıza koyuyoruz. Yaklaşık 15 dakika sonra, elmalar su salıyor ve tencerenin boyuna kadar su yükseldiğinde tencerenin kapağını çıkartıyoruz. Üzeri karamelleşene kadar yaklaşık toplamda 1 saat fırında pişiriyoruz. Fırından çıkartıp ılık bir şekilde kaymak ile birlikte servis yapıyoruz.
Afiyet olsun
Not: Elmalarımızn içine, arzu ederseniz kuru üzüm, kuru kayısı da koyabilirsiniz. Tamamen sizin damak zevkinize bağlı.
