Çilekli Smoothie
Koyu kıvamlı içeceklere karşı bir ön yargım vardır. çorba dışında kıvamlı içecekleri kolay içemiyorum. Boza bunların başında gelir. İlk soothie deneyimim ise çok hoş geçmedi, hatta ikram eden arkadaşıma, “tadı çok güzel, fakat kıvamı benim çok hoşuma gitmedi” demiştim. Son günlerde eskiden hoşlanmadığım lezzetleri sevmeye hatta özlemeye başladım. Smoothie’de onlardan biri. Az önce evde işlerimi yaparken aklıma smoothie düştü, doğruyu söylemek gerekirse birazda hararet bastı. Serin bir içecek hiç fena olmaz diye düşünürken kendimi süpürgeyi kapatmış ve mutfakta smoothie yaparken buldum. Şimdi ise bütün işlerimi ortada bırakmış, tarif yazıyorum. Özellikle diyet yapanların formda kalmak için kullandıkları bu içecek tam bir enerji deposu. İstediğiniz herhangi bir meyve ile yapabilirsiniz Hazırlaması ise gayet basit.
Çilekli Smoothie
Tarifimiz tek kişiliktir.
Malzemeler:
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 6-7 adet çilek
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
Yapılışı:
Öncelikle çileklerimizi rondodan geçiriyoruz. Ezilen çileğimizi süzgeçten kaşığın tersi ile bastırarak iyice süzülmesini sağlıyoruz. (Ben çileğin dışındaki şeyleri içeceğimde bulundurmak istemedim, pürüzsüz bir kıvam istediğim için bu işlemi uyguladım. Siz rahatsız olmuyorsanız, çileği süzgeçten süzgeçten geçirmek zorunda değilsiniz.) Süzgeçten geçen çileğimizi yine rondonun içine alıp, yoğurt, süt ve pudra şekeri ilave edip bütün malzemelerin birbiri ile karışmasını sağlıyoruz.
Soğuk servis yapıyoruz.
Afiyet olsun
Çilekli Smoothie
Not: Çileklerim çok tatlı değillerdi bu yüzden pudra şekeri ile tadını dengelemek istedim. İsterseniz şeker yerine bal koyabilirsiniz. Veya bir top çilekli dondurma ekleyebilirsiniz.
