Frappe
Türk kahvesi ve bildiğimiz klasik nescafe dışında yapılan tüm kahveler için, illa bir kahve makinası olması gerekli diye düşünürdüm. Hele ki soğuk kahve yapmak makinasız mümkün değil derdim. Haa birde değişik kahve türlerine fazla ilgim yok, belki de yapmak için araştırma yapmadığımdan böyle hissettim. Pınar’s Dessert instagram hesabında ta ki bu kahve tarifini görünce, bu düşüncelerimden tamamen sıyrıldım. Frappe, evde yapılabilecek çook pratik bir soğuk kahve çeşidi. Üstelik dışarıya çıkmış, lezzetli bir kahve içmiş hissi oluşması ise mükemmel bir lezzet. Biz şimdiden bu kahvenin müptelası olduk bile. Sıcak yaz günlerine veda etmeden hadi sizde kendinizi ödüllendirin.
Frappe
Malzemeler:
1 Bardak için:
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı nescafe classik
- Yarım çay bardağı su
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 top vanilyalı dondurma
- Buz gibi soğuk su
- Buz küpleri
Yapılışı:
Derin kavanozun içine, yarım çay bardağı su, nescafe ve toz şekerimizi koyuyoruz. Blender ile yaklaşık 2 dakika kahvemizi çırpıyoruz. Kahvemiz açık kahve rengine dönüp, köpürecek ve neredeyse miktarı 3 katına çıkacak. Üzerine, azar azar buz gibi soğuk suyu döküyoruz ve çırpmaya devam ediyoruz. (Soğuk su miktarını bardağınıza göre ayarlayabilirsiniz.) Dondurma ve buz küplerini koyup tekrar çıprtıktan sonra bardağımıza alıyoruz. Kahvemiz bekledikçe köpük üzeri çıkacak, kahve alta inecektir.
Afiyet olsun
Frappe
