Kurabiye yapmayı oyun hamuru ile eşleştirmiş bir Mürüvvet’ten merhaba. Evet size yine müthiş, lezzetli bir kurabiye tarifi ile geldim. Çikolata, antep fıstığı ile kurabiye içinde buluşursa bizim için şölen olur, enfes olur tadından yenmez. 
Bu kurabiyeyi rulo şeklinde sarıp dondurucuda uzun süre saklayabilir, İstediğiniz zaman çıkarıp dilimleyip servis yapabilirsiniz.
Antep Fıstıklı Çikolatalı Kurabiye
Malzemeler:
- 120 gram tereyağı
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 3 yemek kaşığı kakao
- 2 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı kırıntı çikolata
- Yarım su bardağı çiğ antep fıstığı
- 2-2,5 su bardağı kadar un
Yapılışı:
Hamur yoğurma kabımızın içine, antep fıstığı ve çikolata haricindeki tüm malzemeleri koyuyoruz. Un ile birlikte yumuşak bir hamur hazırlıyoruz. Son olarak, antep fıstığı ve çikolatayı ekleyip, hamuru toparlıyoruz. Hamuru iki parçaya bölüyoruz ve baton şeklini verip streç filme sarıyoruz. Kurabiye hamurumuzu dondurucuya kaldırıyoruz. Pişireceğimiz zaman Dışarıda 15 dakika bekletip, 1 santim kalınlığında kesiyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsimize yerleştirip, 170 derecede ısıtılmış fırında 17-20 dakika kadar pişiriyoruz.
