Mutfakta yemek yaparken zaman zaman kitaplardan veya internet sitelerinden faydalanıyoruz. Bu kaynaklarda bazen gram olarak bazen de bardak, fincan, kaşık gibi ölçülerle tarifler yer alıyor. Size de benim gibi “Bir su bardağı” dendiğinden hangi malzemeden ne kadar kullanacağınızı şaşırıyorsanız aşağıdaki tablo tam size göre…
| Pratik Ölçüler | ||||
| Malzeme | 1 Su bardağı | 1 Çorba kaşığı | 1 Kahve fincanı | 1Çay bardağı |
| Pirinç | 225 gr. | 15 gr. | 70 gr. | 100 gr. |
| Bulgur | 200 gr. | 12 gr. | 60 gr. | 70 gr. |
| Mercimek | 250 gr. | 15 gr. | 60 gr. | 75 gr. |
| Nohut | 250 gr. | 15 gr. | —– | —— |
| Fasulye | 200 gr. | —— | —– | —— |
| İrmik | 180 gr. | 12 gr. | 50 gr. | 65 gr. |
| Arpa Şehriye | 250 gr. | 15 gr. | 75 gr. | 110 gr. |
| Toz Şeker | 250 gr. | 15 gr. | 70 gr. | 100 gr. |
| P. Şekeri –Kakao | 125 gr. | 7,5 gr. | 35 gr. | 50 gr. |
| Fındık—Badem | 85 gr. | 6 gr. | 25 gr. | 40 gr. |
| Ceviz içi | 65 gr. | 4 gr. | 25 gr. | 40 gr. |
| Hindistan cevizi | 85 gr. | 6 gr. | 30 gr. | 45 gr. |
| Un | 140 gr. | 7,5 gr. | 50 gr. | 70 gr. |
| Salça | 150 gr. | 30 gr. | 50 gr. | 75 gr. |
| Su—Süt | 200 gr. | —– | —— | 100 gr. |
| Kaşar rende | 65 gr. | 4 gr. | 20 gr. | 35 gr. |
| Margarin | 180 gr. | 15 gr. | 50 gr. | 80 gr. |
| Sıvı yağ | 225 gr. | 15 gr. | 65 gr. | 100 gr. |
| Ufalanmış ekmek | 85 gr. |
