Teyzemin kahvaltı sofrasında olan mayalı pide. Bir kısmı patatesli bir kısmı kıymalıydı… Lezzetini merak ettiyseniz tek kelimeyle şahane 
Anlatılmaz tadılır…
Anlatılmaz tadılır…
Patatesli Pide
Malzemeler:
1 kg. un
9 tatlı kaşığı şeker
1,5 su bardağı süt
1,5 su bardağı sıvı yağ
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta (sarısı üzerine)
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı toz maya (isterseniz 1 paket yaş maya kullanabilirsiniz)
İç malzemesi: (kıymalı iç)
Kıyma, maydanoz, salça, tuz, soğan
(patatesli iç)
patates ve arzu ettiğiniz baharatlar
Yapılışı:
1 bardak ılık suda mayayı kabartıyoruz. Diğer malzemeleri ilave edip hamurumuzu hazırlıyoruz. Elde ettiğimiz hamurumuzu 6 eşit parçaya bölüyoruz. Hamuru elimizle uzunlamasına açıyoruz. İç malzemesini koyup pide şekli veriyoruz. Tepside biraz mayalandırıp pişiriyoruz.
Afiyet olsun
Kıymalı Pide
Not: Kıymalı iç için bütün malzemelerimizi çiğ kullanıyoruz.
Patates iç için patateslarimizi haşlıyoruz. İçine arzu ettiğiniz baharatları kullanabilirsiniz.
